Antoinette 2023 Rhum Vieux Traditionnel 13 ANS– 58% VOL.

La Maison Isautier, la référence des rhums de la Réunion, élabore depuis 7 générations des rhums de grande qualité dans le
pur respect des traditions de l’île. Les cannes poussent sur nos terres fertiles, gorgées de cendres volcaniques, créant de
multiples minéraux très nourrissants pour la terre.
Ce terroir exceptionnel est à l’origine du style Isautier : frais, fruité, finement boisé, aux notes d’embruns marins.
Cette édition limitée rend hommage à Antoinette Isautier, femme de tête qui a dirigé l’entreprise au décès de son mari
Charles Isautier un des fondateurs de la Maison.

DEGUSTATION :

Distillé en 2006, Antoinette est un rhum qui sublime un savoir-faire de la Maison Isautier. Le nez est tout d’abord frais, mentholé et anisé avec des notes d’agrumes, de gingembre et de poire. Puis apparaissent des notes de cacao et d’amande. La bouche est puissante avec des notes boisées et de fruits compotés. La finale est très longue, boisée et fraîche.

SAVOIR-FAIRE :

Antoinette est un rhum vieux traditionnel de 13 ans d’âge, élevés en fût de chêne français ex-Cognac et ex-rhum Isautier, à grains fins, spécialement sélectionné afin de favoriser l’extraction légère des tannins du chêne qui se fondent lentement au rhum.
Cette édition sélectionnée par La Maison du Whisky est limitée à 1744 bouteilles en hexagone.